¿Por qué los franceses no llevan a sus niños pequeños a los restaurantes?

La UNESCO ha agregado la experiencia gastronómica francesa como parte del patrimonio cultural de la humanidad.

Mi primera impresión de Francia fue lo formal que fue la experiencia culinaria. Esto se formó en un barco francés, el Francia. No había forma de almorzar en menos de 2 horas.

El almuerzo de 2 horas puede haber desaparecido, pero la formalidad aún persiste.

Los estadounidenses están en el otro extremo de la formalidad en la alimentación.

Pregúntese: “¿Por qué no hay niños pequeños en los cines franceses?”
Porque lo consideran como una experiencia formal donde el ruido perturbador es una ofensa.

Lo hacemos, pero rara vez, por ejemplo, en vacaciones o para un evento. En ese caso, preferiríamos almorzar en un restaurante grande como Flunch o Courtepaille, donde el servicio es para la familia.

Principalmente nos gusta dar comidas caseras a nuestros hijos (o al menos más baratas que el restaurante) y lo más importante: tiempo y espacio.
En Francia, el almuerzo para niños es entre las 11 am y las 12:30 pm. El tiempo de la cena es entre las 6 y las 7 de la tarde. El ‘quatre heure’ está en el medio. Y dura de 15 a 20 minutos. Como adulto, quiero disfrutar de mis comidas, no correr para encontrar mi “tribu” escondido en la cocina. Quiero tener mi cena a las 7:30 pm, después de los niños.
El dinero es muy importante: cualquier menú para niños comienza de 6 a 12 euros, en casa es más 2.

Y la prioridad es que los niños duerman horas. A veces, los increíbles duermen en todas partes, incluso en lugares ruidosos. ¡No siempre!

Muchos franceses aprovechan una comida para socializar.
En una pareja, por ejemplo, es el momento en el que discutimos muchas cosas, como una reunión de algún tipo. Estamos juntos, sin estrés, disfrutando de la comida, tomando una copa, etc.
Con un todler no eres libre de intercambiar con otros, siempre estás ocupado y no puedes centrarte en la discusión.

No olvide que comer en Francia no solo tiene que ver con alimentar a alguien, es un momento social con su propia utilidad. Sucede que es lo mismo en muchos países del sur de Europa como España, Italia (¿Eataly?), Etc.

¿Seguro que no estás escribiendo sobre Gran Bretaña?

Vivimos en el Reino Unido durante un año, tratamos de llevar a nuestros niños pequeños a los restaurantes y obtuvimos el “mal olor” cada vez.

También pasamos mucho tiempo en Francia ese año, y lo encontramos mucho más abierto a los niños en los restaurantes.

Podría dar muchos ejemplos, pero lo más dramático fue una cena increíblemente buena que tuvimos en un lugar con una estrella Michelin en el campo de Borgoña. No solo estaban felices de que nuestros hijos comieran con nosotros, sino que también tenían un menú especial, y muy bien pensado, para ellos.

Se nos dijo que cuando los evaluadores de los restaurantes Michelin vinieran ( en cognito, por supuesto), también pusieron peso en el menú infantil, por lo que tuvieron que estar preparados.

No es perfecto, y no está tan centrado en niños como Japón (los niños son bienvenidos en casi todas partes), pero son maravillosamente bienvenidos, especialmente en el campo.

¡Viva Francia!
(pour enfants; peut-être sans Paris)

Una cena francesa puede durar horas, la gente realmente toma sus toneladas para disfrutar de la noche con varios vinos, etc. Probablemente sea demasiado largo para un niño pequeño, incluso para uno de buen comportamiento.

En mi experiencia, los estadounidenses comen mucho más rápido, de hecho, la próxima fiesta ya está reservada para tomar su mesa después de usted.