En los Estados Unidos, dejar una propina es una costumbre y una convención social muy fuerte. No es requerido por la ley. Sin embargo, si no deja una propina, no espere ser bienvenido nuevamente a ese establecimiento. Dar propina aquí es un requisito cultural, no legal.
Como lo menciona Chuck Rogers, el salario mínimo federal para los empleados que habitualmente reciben propinas es de $ 2.13 por hora. La realidad es un poco más complicada que eso, ya que las propinas cuentan como parte del salario por hora de un servidor, y si las propinas recibidas no suman al menos el salario mínimo vigente para los empleados “regulares” (sin propinas) El empleador debe compensar la diferencia.
James Clary alude a una escuela de pensamiento de que la propina debería ser eliminada, y dice que esto “obligaría a los restaurantes a aumentar los precios significativamente para cubrir el gasto de mano de obra adicional”. Desde la perspectiva del cliente, respetuosamente no estoy de acuerdo. No hay diferencia financiera entre una comida de $ 40 y una propina de $ 8 (20%), y una comida de $ 48 sin propina. La diferencia es en gran parte una de percepción.
Rhine Kumar dice que debe dar el 10% del monto total de la factura como una propina, pero eso se consideraría muy miserable en la mayoría de los lugares en los Estados Unidos. Creo que como una cantidad base (agregar para un servicio excelente, restar para un servicio terrible) el 20% es más habitual en estos días.
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