¿Es la evidencia un signo de inmadurez?

No necesariamente.

Depende de lo que se esté evitando.

¿Me llamaría inmaduro si evito un automóvil acelerando en mi dirección?

Es lo que pensaba.

Para mí, la evasión es un signo de madurez. Simplemente porque algunas peleas no se pueden ganar. O pueden a expensas de otra cosa, como la paz y la estabilidad.