No sé cuándo comenzó esto, pero sospecho que todo es parte del mismo proceso que pretende cambiar las mesas tantas veces como sea posible en una noche. El objetivo oculto de esta pregunta desagradable es hacer que el cliente diga “No” ‘, mientras que si el servidor dice “¿Aún está disfrutando de eso?”, Sospecho que la respuesta es “Sí”, que el servidor no puede. quiero oir. Quieren quitarle ese plato y llevarlo a su cuenta, propina y en camino.
Muchas otras prácticas apuntan a conseguir sutilmente que el cliente se apure. Otro ejemplo es tomar platos vacíos de algunos miembros de una fiesta mientras otras personas aún están comiendo, lo cual es intrusivo y de mala educación. Otro, afortunadamente más raro, es servir café a las personas si rechazan el postre, al mismo tiempo que otros comen el postre.
Ahora, no creo que esto sea en todos los casos dirigido conscientemente a cambiar las mesas, pero es parte del estilo de servicio estadounidense en la mayoría de los restaurantes y debe ser condenado por el servicio desagradable, malo e intrusivo.
En cuanto a los servidores que me dicen cuál es su nombre, “… y te cuidaré esta noche”, por favor, no me hagas empezar.
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