¿Crees que es de mala educación enviar comida si no estás contento con eso? ¿Por qué o no?

Answer 1

Analicemos esto: ¿qué significa exactamente ” no estar contento con eso “?

Una cosa es devolver algo si no está hecho correctamente, si ordenó algo de cierta manera y no lo hizo bien, o sí, si es demasiado salado o picante para su gusto. O tal vez si pensó que estaba pidiendo algo y fue otra cosa porque el menú o su servidor no lo explicaron correctamente; digamos, usted pide carne de cerdo y en realidad es intestino de cerdo.

Pero enviarlo de vuelta porque simplemente no te gusta , probablemente será percibido como grosero. Ser una persona delicada no es una buena razón para que alguien cocine su comida solo para que se la devuelvan porque no le gustó. Si pide vino en un restaurante y no le gusta, todavía tiene que pagar por ello. No tener buen sabor será a veces una cuestión de gusto personal . ¿Estás seguro de que la comida no tiene buen sabor … o eres solo tú?

Hace un par de días envié de vuelta un plato de croissant de salmón ahumado porque obviamente había estado sentado debajo de una salamandra durante al menos 15 minutos (incluso antes de que lo ordenara). El salmón estaba cocinado y el croissant era blando y correoso, y el plato estaba muy caliente. El camarero no estaba contento, pero le expliqué por qué sabía que no estaba hecho a pedido (amigo, soy un pastelero, no me engañas), e inmediatamente se disculpó y le pidió a la cocina que lo rehiciera. Fresco. Lo comí, lo pagué y me fui. No hace falta decir que nunca volveré a ese lugar.

Los restaurantes trabajarán arduamente para satisfacer los deseos de sus clientes, pero los clientes quisquillosos y delicados son frustrantes de tratar, y sabemos que hay personas que simplemente no pueden estar satisfechas, nunca.

En una nota lateral, “a menudo la modificación de la comida “, como dijiste, probablemente te hará un invitado no deseado en muchos lugares: los platos se planifican y elaboran para que cada componente funcione bien con los demás, y sustituir cosas no es algo siempre estamos dispuestos a hacer

Los restaurantes piden cantidades de alimentos que coincidan con la cantidad que se venderá cada día, y si tienen que usar dos porciones adicionales de esto para sustituciones, esto significa dos menos de los platos originales que se pueden servir.

Algunos restaurantes no colgarán letreros de SUBSTITUCIONES.

Entonces, si eres exigente y difícil de complacer, tal vez podrías intentar encontrar restaurantes que acepten sustituciones, o que prefieras lugares vegetarianos, o cocinar en casa.

Y si decide comer fuera, y este es un buen consejo para todos , sea amable y educado. Sonríe y pregunta por favor y di gracias.

Te llevará un largo camino.

Answer 2

No, no hay nada de malo en eso. La comida sigue siendo producto. Una empresa vende productos. Me encanta la política de devolución de Amazon, así como Wal Marts. ¿No te gusta? ¡Devuélvalo para un reembolso completo!

El mismo concepto debe aplicarse a los alimentos. Estás comprando un producto. Si no está a la par, entonces el consumidor merece un nuevo producto o un reembolso. Esa es la base del capitalismo: el cliente siempre tiene la razón.

Cuando comemos, es bueno respetar la comida, el personal y el cocinero, pero debemos recordar que también merecemos respeto. La relación entre el patrón y el restaurante es delicada, homogénea, armónica y dependiente: sin uno, el otro no podría sobrevivir.

Si no te gusta algo: devuélvelo. Dé su opinión, porque entonces la calidad del producto se puede mejorar la próxima vez para el consumidor posterior. Si ordenó algo por error, explíquelo y estoy seguro de que lo entenderán.

Yo solía ser un camarero. Fui uno durante cinco años. No me gustaría que esto se hiciera durante nuestras horas pico, porque todos los que están en la cocina, incluido el frente, están muy estresados, pero si es lento o en una ocasión especial como un aniversario, ¡entonces por todos los medios! ¡Por favor di algo!

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Aunque personalmente no lo haría.

Lo más probable es que lo desechen y odio ver que se desperdicie una buena comida. (Me recuerda a los mil millones de personas que se acuestan con hambre esta noche). Si no puedo terminar algo, me lo llevo a casa y se lo doy a mi cachorro.

Answer 3

Te lo devuelvo.
Te explico por que
Hago esto cortésmente.
Lo hago tanto para obtener valor por el dinero que gasto como para ayudar al dueño del restaurante. Si el propietario del restaurante no recibe una buena respuesta que él o ella pueda usar para mejorar sus ofertas, eventualmente su negocio no tendrá éxito como lo desearían y nunca sabrán por qué.

Prefiero ser parte de su éxito, no un espectador silencioso ante su desconcierto.

Claro, el propietario puede no importarle o puede estar en desacuerdo, y eso está bien para mí. Habré hecho mi parte dando comentarios de apoyo. Lo que el propietario hace con la retroalimentación es su negocio.

Gracias por la A2A.

Answer 4

Una de las grandes reglas que muchos olvidan cuando salen a cenar es no molestar a las personas que manipulan su comida.

Dicho esto, enviaré comida de vez en cuando. Aunque lo hago cuando la comida no está preparada como pedí (el filete exagerado es algo grande) o no es lo que pedí (sucedió esto varias veces o es obvio que mi plato estaba bajo un calentador durante demasiado tiempo obvio con algunos alimentos).

Si el plato no es tan sabroso como esperaba, no lo haría. Haría una nota mental para no ordenar ese plato otra vez, pero hay condimentos y sal y pimienta, por lo que puedo hacer. Si un plato es demasiado salado, podría, dependiendo del plato y el restaurante.

Si envío un plato a un restaurante, siempre lo hago cortésmente, con razones claras y exactas de por qué lo estoy devolviendo, y soy específico en lo que consideraría un buen reemplazo o alteración. No uso un tono desagradable (sorprendentemente común en los restaurantes), uso un montón de “por favor” y “gracias a usted” con mi solicitud, y me aseguro de avisar bien al servidor si le envío algo. En general, les doy una buena propina, pero agregaré un poco más ya que he hecho más trabajo para ellos y tienen que lidiar con un posible personal de cocina molesto por mi devolución de alimentos.

No es descortés devolver la comida, sino cómo se la devuelve y por qué podría ser. Mientras sea educado, tenga en cuenta su tono de voz y tenga claro por qué lo está devolviendo, y ofrezca una sugerencia sobre cómo mejorar o cambiar la comida, no hay problema.

Answer 5

Si la comida no coincide con la descripción que leíste o le dieron, entonces absolutamente, está bien devolverla.

Pero si la comida fue preparada de la manera en que el restaurante la prepara, entonces creo que sería de mala educación devolverla. Hasta cierto punto, tienes derecho a que te preparen la comida como quieres en un restaurante, pero creo que esto tiene limitaciones. Por ejemplo, si pides un bistec raro y sale bien hecho, eso es un problema. Pero si solo piensas que es demasiado picante o demasiado salada o demasiada salsa o lo que sea, tal vez obtengas una segunda opinión de los otros con quienes saliste antes de enviarla de vuelta.

Entiendo que no todos los restaurantes tienen muchas opciones vegetarianas, pero si fue a un lugar con opciones limitadas para su paleta porque allí es donde el resto de su grupo quería ir, aproveche lo que tienen en el menú. No cause un escándalo, y no devuelva las cosas solo porque no sabe a su gusto. Y de vez en cuando, insista en que el grupo vaya a uno de sus lugares vegetarianos favoritos o tal vez a un lugar nuevo que haya querido probar. Luego el zapato estará en el otro pie, serán los que tendrán que “aguantar” alimentos que pueden no ser tan interesantes para sus paletas como los que están acostumbrados.

Actualizado para abordar detalles adicionales …
En general, sí, creo que es de mala educación enviar alimentos que no saben bien. Pero hay muchas excepciones a esa generalidad.

Por ejemplo, una vez comí un poco de Gumbo en un restaurante que creo que tiene el mejor Gumbo de mariscos en Nueva Orleans. Había ordenado el gumbo allí en muchas ocasiones, pero una vez (y solo una vez), simplemente no estaba bien. Así que lo envié de vuelta y obtuve algo más. (Resultó que fue preparado incorrectamente por un nuevo cocinero).

También hay ocasiones en las que es posible que desee considerar la hora del día y cómo eso afecta el sabor de lo que está ordenando. Ocupado restaurante preparar cosas en grandes lotes. La duración de la permanencia de un lote determinado depende de la popularidad que haya tenido en un día determinado. Pero probablemente no quiera pedir un plato a base de arroz a altas horas de la noche, justo antes de que se cierren. La cocina no va a hacer un nuevo lote solo para ti, y podría haber sido alrededor de unas pocas horas. Si pides algo que probablemente no esté recién preparado al final de la noche, eso es algo para ti (solo usa un poco de sentido común cuando mires el menú).

Nuevamente, pregúntales a tus compañeros de mesa qué piensan ellos. Es de mala educación enviar algo de vuelta solo porque no te gusta. Pero si a todos no les gusta, entonces tal vez algo está mal. Heck, incluso le preguntaría al servidor algo como: “No estoy seguro de si esto es lo que se supone que debe saber o no, pero no disfruto del sabor” y veo lo que dicen.

Answer 6

Sí, enviar alimentos que no están preparados correctamente o que no es lo que ordenó es parte de tener buenos límites.

Hay preocupaciones prácticas y esto debe hacerse con cortesía y humildad.

Gracias por la A2A.

Todo lo mejor,

Jami

Answer 7

Con cualquier cosa mientras lo hagas con tacto, no es grosero. Un profesional sabe que no toda la comida es para todas las personas. Aplaudo a los que prueban cosas fuera de su zona de confort. Esto a veces significa que simplemente no pueden disfrutar del plato. He trabajado en el campo culinario desde que tenía 16 años. El ego en la cocina es lo que mata a un restaurante. El orgullo en tus platos es grande, también lo es la humildad. Cuando recibía comida de vuelta, preguntaba qué tipo de plato no les gustaba y les preguntaba qué les gustaría en reemplazo y ponía esa orden en prioridad. Por supuesto devuelve el plato sin culpa. Solo asegúrese de ser claro y educado sobre las razones por las que no le gustó el plato. Cada día es una experiencia de aprendizaje en el mundo culinario.

Answer 8

En la casa de alguien, eso es tan grosero como parece.

En un restaurante, depende, creo que todo tiene que ver con el comportamiento razonable, he visto a personas devolver las cosas sin una buena razón, y he visto personas que comen alimentos que probablemente deberían haber devuelto.

“No sabe bien” para mí, no es necesariamente una buena razón, a menos que haya algo malo en ello. Por ejemplo, si al ordenar un plato con cilantro por primera vez, descubre que no le gusta el cilantro, entonces, básicamente, chúpelo y coma la comida. Sin embargo, si realmente está mal cocido (por encima o por debajo), entonces depende de usted.

He ordenado bistecs ‘raros’ pero tengo algo más como medio, pero básicamente, todavía era lo suficientemente agradable, y ni siquiera consideré devolverlo.

Los restaurantes no son lectores de mente, y la comida del restaurante es casi siempre más salada de lo que usted haría en casa, es solo la naturaleza del negocio.

No me gusta una comida, para mí, no es una buena razón. Es como en un bar, digamos que pido, un whisky que nunca he probado antes. Agrego un poco de agua y tomo un sorbo, y no me gusta. No puedo devolverlo, lo trago y paso a mi próxima bebida. Si realmente hubo algo malo en ello, como si hubiera un escarabajo muerto en él o algo, está bien, devuélvalo.