Bueno, lo que dijiste allí sería un buen comienzo. A veces, lo único “educado” que se puede hacer es ser directo: los hombres tienden a tomar cualquier tipo de vaguedad o ambigüedad como un desafío que hay que superar, así que simplemente háganlo claro. “Lo siento, pero no estoy interesado y nunca voy a querer salir contigo” probablemente lastimará sus sentimientos a corto plazo, pero CUALQUIER rechazo hará eso, y al menos de esta manera es claro y honesto.
Si él todavía te sigue pidiendo que salgas después de que pongas las cosas tan bruscamente, entonces él es el problema, no tú.