¿El caviar realmente sabe increíble o a las personas les gusta porque es caro?

Al igual que con la mayoría de las cuestiones de gusto, es una cuestión de opinión. Personalmente, me encanta y no porque sea caro. Es más una cosa de textura que de gusto para mí. La salinidad combinada con el “pop” de los huevos individuales hace que tenga un sabor único y una sensación de boca que disfruto.

Si desea probarlo usted mismo, existe una marca muy asequible llamada “Romanoff”. Además de algunas variedades de mayor calidad, producen un caviar de bultos negros que se puede encontrar en la mayoría de sus mega-mercados o, si no lo encuentra, está disponible a través de Amazon por alrededor de $ 8 por un frasco de 2 oz. Eso es más que suficiente para que dos personas disfruten de una experiencia de caviar.

Para servir, también necesitará “galletas de agua”, que son una galleta delgada sin sal y bastante blanda que se utiliza básicamente como un vehículo para las coberturas. Además, necesitará queso crema, cebolla finamente picada, huevo duro picado y alcaparras. Para elaborar el tradicional queso crema en la galleta, haga un poco de caviar y luego agregue la cebolla, el huevo y las alcaparras.

Amazon.com: Romanoff Caviar Black Lumpfish, Tarro de 2 onzas: Caviars and Roes: Comestibles y comida gourmet

Es salado y a pescado. El caviar auténtico es preciado. Digamos que es un gusto adquirido.

La mayoría de las personas no saben la diferencia entre el caviar bueno y el malo. Hubo noticias recientes de que se está vendiendo caviar mal etiquetado o falsificado (huevos de peces de calidad inferior). Fue detectado por pruebas de laboratorio. Gracias, ciencia.
http://www.sciencedaily.com/rele

Yo no diría que es increíble. La primera vez que probé un amigo traído de Rusia, no me impresionó mucho. Nunca estabas seguro de lo que estabas recibiendo en ese momento en Rusia. Más tarde tuve algunos que habían sido ‘liberados’ del Kremlin, y eso fue muy superior y muy agradable. Menos salado y los huevos salieron de tu boca. Evidentemente uno más caro.

Al igual que el buen vino, sospecho que cualquiera que no esté familiarizado con el sabor que lo está probando por primera vez no se impresionaría demasiado, y ni siquiera pensaría poder distinguir la diferencia entre lo barato y lo caro.

Así que, a menos que tengas un montón de dinero para quemar, no me preocuparía demasiado por lo que te estás perdiendo. Es lo suficientemente bueno, pero dudo mucho que todo el mundo lo comiera todo el tiempo si fuera más barato.

Nunca he tenido un caviar realmente caro, pero lo he probado en algunos buenos restaurantes, y solo en las cosas que puedes obtener del supermercado, y me gusta.

Es un sabor simple, salado, a pescado que es bastante agradable.