“¿Qué?” Es la respuesta adecuada si desea emular a personas de clases sociales más altas. Las personas de las clases medias bajas tienden a preferir “¿Perdón?” Porque piensan que suena mejor.
Confusamente, la gente de las clases trabajadoras (la clase social en la que crecí) también tiende a responder con “¿Qué?”.
Entonces, para responder a tu pregunta: si eres una persona de clase trabajadora y le dices “¿Qué?” A una persona de clase media, probablemente pensarán que eres grosero. Si eres elegante y dices lo mismo, Es posible que todavía lo encuentren maleducado, pero lo aceptarán, porque la elegancia le permite salirse con la suya con cualquier cosa.
Si dices “¿Perdón?”, Todos sabrán instantáneamente de qué clase social perteneces. Es posible que te acepten o te desprecien según tu punto de vista.
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NB: Esta respuesta solo es válida en el Reino Unido. Como un extranjero socialmente móvil que vive en este país, a menudo veo lo que los nativos no ven.
Para más detalles sobre esto, Google ‘U and non-u speech’.