Iris,
En su mayor parte, los chistes generalmente comienzan por tomarte por un camino, pero te dan un final que no esperas. Para la broma del pollo, se suele esperar en algún motivo complejo o esotérico por el que el pollo está cruzando la calle. Entonces, el hecho de que sea algo tan simple y tonto es llegar al otro lado no es lo que esperabas.