No estoy muy bien informado en esta área, pero si tuviera que aventurarme a adivinar, diría que es porque muchas personas tienen el deseo natural de secar cosas nuevas. Por supuesto, hay algunas personas que son perfectamente felices comiendo las mismas cosas día tras día durante años, pero creo que la mayoría de la gente no es así.
Por ejemplo, en realidad me encantan los espaguetis y me encanta el cerdo tirado. Podía comer esas cosas todos los días. Pero no lo hago porque quiero probar otras cosas y tener más variedad en mi dieta. Si comiera espaguetis o tirara carne de cerdo todos los días, no me cansaría exactamente de ellos, simplemente sentiría que me estoy perdiendo los otros alimentos que me gustan.
Desde una perspectiva evolutiva, debo decir que el deseo de probar cosas nuevas es lo que nos llevó a descubrir tantas cosas maravillosas. Imagínese lo loco que debe haber sonado para el primer tipo que dijera: “Oye, las gallinitas salen de las cosas blancas que salen de las gallinas, pero tal vez si cocinamos el pegote, sabrá a pollo”. 🙂
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