Sí, la comida sí afecta el comportamiento. Se han realizado pruebas en niños en el Reino Unido que demuestran lo mismo.
Un pequeño ejemplo es la fiebre del azúcar. Los niños tienen mucha energía después de una fiesta de cumpleaños debido a la ingesta de azúcar.
El estudio reveló que los niños que comían de forma saludable estaban alertas en los juegos, podían concentrarse más, entendían mejor las instrucciones y tenían menos agresividad física que los niños cuyo consumo incluía azúcar, conservantes, colorantes artificiales, etc.
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