Sabor (sentido): ¿Por qué a las personas les gustan o no les gustan ciertos alimentos?

Answer 1

Me estas preguntando por que ???? ¡¡¡Yo también quiero saber!!!

¡Mi familia o parte mayoritaria de Malasia AMA ESTO!

DURIANOS !!!

Creo que si nunca lo saboreas, seguro que has oído hablar de esto, Durian está teniendo un AROMA diferente, o lo llamo STINKS. Es como el olor intenso, especialmente todos en tu vida lo comen cuando la temporada de la comida, hacen que toda la casa huela como si quisiera mudarme de inmediato.

Realmente no puedo soportarlo más, ahora es la temporada de Durians, mi familia compró durians de mi casa de la abuela, y porque son vacaciones, por lo que el tráfico está congestionado y tengo que quedarme con los durians dentro del auto por aproximadamente 4 horas. !!!!!!!!!

¿Te imaginas cómo el sentido del olfato de estar atascado con un poco de basura apestosa o más probablemente el montón de calcetines apestosos durante cuatro horas, incluso mi cabello huele como cuando salgo del auto?

Pensé que había llegado al final de esta parte del olfato, cuando volví a trabajar el lunes después de las largas vacaciones, mi colega come durian en mi oficina, comen en la OFICINA, Y MI OFICINA DE ACOMPAÑA, estoy muy por esto, El aire condicionado sopla el mismo olor de los durianos y todo el mundo piensa que el olor es realmente agradable y creo que si me dejan salir por la razón de que los durianos apestan en mi oficina.

Lo he superado, es muy triste para mí, nacer en este país y todos los que me rodean aman a los durianos y lo huelo de manera diferente. Si encuentro el olor de lo que ellos hacen, probablemente no lo torturaré.

Para aquellos que comen durianos, la caca es un hedor extra y los que guardan su comida en la nevera y cada trozo de chocolate e incluso verduras olerán a durianes. El inodoro es apestoso y en todas partes apesta. Por favor imagíneme

Answer 2

El sentido del olfato tiene su propio sistema de memoria muy potente.
La comida en un entorno familiar tiene asociaciones emocionales con ciertas personas y la forma en que lo trataron.
Los recuerdos de la familia y el olfato son mucho más importantes que el gusto.
Si se le dio una porción más pequeña o se le hizo sentarse en una mesa más pequeña que la de los adultos, recordará durante mucho más tiempo que el gusto.

Anthony Bourdain dice que cuando los mejores chefs de Nueva York se reúnen quieren lo que su madre hizo para ellos, no las comidas perfectas que hacen para sus clientes.

Answer 3

en lo que respecta al gusto, creo que lo que le gusta y lo que no le gusta a una persona es una combinación de naturaleza y nutrición. (Cuando digo “naturaleza” me refiero a la predisposición genética de una persona, así como a su personalidad)
Aquí algunas razones por las que digo eso:

Cuando era niño, odiaba los huevos. No me gustaba su olor, no me gustaba su sabor, no me gustaba la textura; eran asquerosas para mí y me atragantaría cuando me obligaran a comerlas. Nadie más en mi familia tenía aversión a los huevos. Cuando crecí y me aventuré por primera vez, descubrí que los huevos eran baratos y muy nutritivos. Como la comida era saludable y necesitaba comer, decidí que el problema no eran los huevos, sino el mío. Ahora disfruto los huevos a menudo.
Este es un ejemplo de mi naturaleza personal superada a través de la razón y la práctica.

Solíamos ir a casa de mis parientes y hacer pretzels caseros. Mi tía era coreana. Cuando todos íbamos a poner sal en nuestros pretzels, ella siempre ponía almendras trituradas en las de ella. Pensé que esto era solo una preferencia personal.
Más tarde, cuando trabajé en el centro comercial en una tienda de pretzels, hubo un Día del Patrimonio Asiático en el centro comercial. Ese día nos dieron instrucciones de hacer la mayoría de nuestros pretzels con almendras en lugar de la sal habitual. El negocio fue muy exitoso ese día. Muchas de las personas en el centro comercial ese día eran estadounidenses de segunda y tercera generación, así que dudo que pudieran haber escapado a la sal alta de la dieta típica estadounidense.
Creo que este podría ser un ejemplo de una disposición genética.

Tengo un hijo que, después de que termine de amamantar, no tomará leche regular, aunque todos los demás productos de lactosa se disfrutan completamente. Tengo otro hijo que ama la leche pero que no le gusta la leche con chocolate (¡¿Puedes creerlo ?!). Nadie más en la familia comparte estas aversiones específicas.
Este es un ejemplo de gustos basados ​​en la naturaleza de su personalidad.

Creo que la comida que se nutre en la juventud afectará en mayor o menor grado a lo que a esa persona le gusta y le disgusta casualmente. La cocina de mamá es la mejor, incluso si ella no es una buena cocinera y solo rehidrata una pizza porque nos es familiar.

Los gustos pueden y cambian con la edad, la práctica y la disponibilidad de los productos.

El disgusto de una persona puede no ser solo sobre el gusto, sino que también puede ser una ofensa al olfato , la textura, o podría ser una adversidad moral (como “No lo comeré si tiene cara”).

La naturaleza tiene una influencia en sus gustos y aversiones, así como en la forma en que fueron criados. El poder de cada factor motivador variará de un individuo a otro.

Answer 4

En lo que se refiere al gusto, se trata de entrenar tu cuerpo, mentalmente, no te gustan ciertos alimentos porque tu cuerpo no está acostumbrado. Una investigación belga mostró el experimento de dejar que un grupo de personas comiera algo que no les gustaba todos los días durante un mes. Después de ese mes, su cuerpo estaba acostumbrado a la comida específica y la comían de forma regular. Así que en realidad es más un caso de dejar que su cuerpo se acostumbre a la comida “extraña” y después de un tiempo su cuerpo lo aceptará y lo considerará sabroso. Como en una relación, primero necesitas conocerte y luego pasar más tiempo juntos. En lo que se refiere a la familia, todos tienen una forma diferente de preparar y un sabor diferente, de lo contrario las cosas serían bastante aburridas. Por qué a ciertas personas les gusta esto y no a la comida, no sé, todos tienen gustos diferentes, todo lo que puedo decir y cada uno es diferente a su manera también en lo que respecta a la comida.