¿Qué hace a las personas tan vehementemente en contra de la idea de Soylent?

Answer 1

Voy a ignorar el artículo vinculado, porque tiene mucha histeria anti-OGM incorporada, y no creo que tales afirmaciones sean muy convincentes. Pero soy escéptico de que Soylent represente algo especialmente bueno para las dietas de los seres humanos.

En primer lugar, fomenta una visión utilitaria de los alimentos que no encuentro particularmente convincente. Está destinado a ser un sustituto rápido y barato de los alimentos, ya que requiere muy poco tiempo para prepararse y, dado que se supone que es un reemplazo total, no ofrece una variedad dietética.

Soy escéptico de que esto sea un avance.

No creo que esté exagerando las cosas cuando digo que muchos estadounidenses tienen una mala relación con los alimentos. Tratamos la nutrición como si pudiéramos dividir los alimentos en todos sus componentes, y siempre que obtengamos la cantidad correcta de fragmentos de algún número de ellos, pensamos que tenemos una dieta saludable.

Soylent te anima a no pensar en la comida. Creo que el mundo sería mejor si pasáramos mucho más tiempo pensando en los alimentos: en cómo se cultivan, en cómo se comercializan y en cómo se consumen. Deberíamos dedicar más tiempo a pensar en el papel que desempeña la preparación y el consumo de alimentos en nuestra sociedad.

Me encanta la comida. Me encanta pensar en ello. Me encanta prepararlo. Me encanta compartirlo Amo la innovación en la comida, pero también amo la tradición. Creo que el movimiento de la granja a la mesa es impresionante. Creo que compartir alimentos no solo alimenta al cuerpo, sino que también nutre nuestras necesidades emocionales.

Esta noche hice un plato de ñoquis en mantequilla marrón, con cebollas y coles de Bruselas, limón y tomillo, y adorné con un poco de Parm rallado. Podría ser capaz de sobrevivir con un batido Soylent, pero no sería deseable.

Answer 2

La razón más común que he visto citada para oponerse a Soylent es una apelación a la naturaleza. Básicamente, no es comida “real” y la gente no debería comerla. Esta idea es un tanto absurda cuando se consideran los tipos de “alimentos” que constituyen una dieta normal para muchas personas: Chef Boyardee, Kraft Mac & Cheese, cenas preparadas para microondas, etc. Soylent hace un esfuerzo para ser nutricionalmente completo, que es muy superior a los elementos que normalmente desplaza de una dieta.

Existen algunas preocupaciones legítimas acerca de que los micronutrientes en Soylent no se encuentren en las formas más biodisponibles, aunque esto es solo un problema para las personas que comen exclusivamente Soylent. Aquellos que sustituyan una comida o dos al día deberían estar bien.

Además, las personas suelen señalar que la ciencia nutricional no ha identificado todos los componentes de los alimentos que son saludables: por ejemplo, los omega 3 no estaban en el radar hace algunas décadas. Pero esto es solo un problema si Soylent está desplazando a alternativas más saludables. Las personas que optan por un alimento de conveniencia como Soylent probablemente están reemplazando un alimento de conveniencia mucho menos deseable. Y Soylent (así como cualquier otro producto de reemplazo de comidas altamente procesado) puede continuar aprovechando los descubrimientos de la ciencia nutricional para mejorar su producto.

Answer 3

1. Tiene un nombre terrible. Soylent Green fue el nombre de una película distópica sobre una corporación que fabricaba alimentos hechos de personas.
2. El jurado aún está deliberando sobre los efectos a largo plazo de la soja. Se ha señalado con el dedo que la soja y sus productos secundarios actúan como estrógeno en el cuerpo.

La mujer que publica ese artículo no es digna de confianza. Ella está haciendo afirmaciones audaces sin evidencia de apoyo.

Ella dice que Vanillin viene del culo de un castor y no encuentro nada fuera de su reclamo para apoyarlo. Ella se retracta de la demanda inmediatamente después, pero deja la declaración original en su lugar. Mhm.

No, no creas lo que ella tiene que decir, sino para abordar más tu pregunta.

Algunas personas están vehementemente en contra de cualquier cosa que no sea del suelo al plato natural. Si no vino directamente desde el suelo, vaya a través de un mercado de granjeros a su refrigerador o congelador, no se puede confiar en ella y suena como uno de esos trabajos de golpe que harían avergonzarse a Euell Gibbons.

Answer 4

Me opongo a productos como Soylent porque me gusta la comida . Me gusta comer una gran variedad de alimentos con una gran variedad de sabores y texturas. Soylent es, en este sentido, un antialimentario: proporciona nutrientes sin placer.

Soylent está, supongo, diseñado para personas que consideran que comer es una tarea insoportable con la que preferirían prescindir. Para aquellos de nosotros que disfrutamos comiendo, elegir Soylent es simplemente irracional.

Usaría Soylent si fuera lo único disponible, pero esa es la única situación en la que consideraría hacer una “comida”.

Si la gente quiere matar de hambre a sus paladares con sustancias como esta, esa es su elección, supongo; mi preocupación es con los esfuerzos para obligar a las personas en diversas situaciones (por ejemplo, prisioneros, personas que reciben asistencia pública, niños en edad escolar) a consumir algo como Soylent en lugar de la comida real.