¿Es grosero decirle a alguien que se coma mi trasero?

Bueno, sería grosero si lo dijeras en serio, sin embargo, el dicho es tan clásicamente infantil que también se puede decir como una forma de humor en las situaciones correctas para las personas que entenderán tu intención.

En mi opinión. Solo depende de la situacion. Si estás en una fiesta y todos están borrachos. Si dices que probablemente todos se reirán. Si una niña le dice a su novio, entonces él probablemente se lo comería. Si se lo dice a alguien que es mayor que usted o menor, entonces sí, está siendo grosero.