¿Cuál es el% de propina adecuado en un restaurante buffet? ¿Te das la misma propina?

Answer 1

Me inclino como de costumbre (20% ++). ¿Por qué? Porque si presta atención, en la mayoría de las comidas su servidor trae una bebida, tal vez una recarga, un plato de comida y posiblemente una ensalada o un postre. En un buffet, la mayoría de las personas beben más, necesitan más recambios y obtienen un plato tras otro de los platos que el servidor está limpiando constantemente. Traen servilletas extra, salsas, cubiertos perdidos, y si es brunch, cubas de café.

En promedio, diría que la mayoría de los clientes comen más, beben más y permanecen MUCHO más tiempo en los buffets. Como el servidor no cocina o prepara su comida en una comida normal, en esencia está haciendo más trabajo para su mesa que menos en un buffet. La única diferencia es que puedes elegir y elegir lo que quieres comer, y en cualquier cantidad … ¿por qué deberían ser penalizados?

Además, mientras están manejando su mesa, en la mayoría de los restaurantes también están surtiendo el buffet con comida, platos, aderezos, postres, etc. Muchos de los almuerzos que trabajé como meseros estaban en la parte de atrás preparando frutas, ensaladas, postres y horneados. Mercancías además de manejar mis mesas.

Yo diría que el trabajo que hace su servidor en un buffet, aunque puede no ser tan obvio, es en realidad un poco más de lo que lo hace en una mesa habitual.

A su servidor también se le paga el mismo salario por hora, menos la penalización de la mayoría de los clientes que asumen que debido a que tuvieron que elegir sus propios alimentos, el servidor debería recibir menos propina.

Answer 2

Cada situación tiene una respuesta diferente. En un buffet, todavía te darán propina para el AMT. De servicio. Si alguien está rellenando bebidas, recogiendo extras, limpiando por supuesto, si no hay un servicio notable, una pequeña propina para la limpieza es muy apreciada.

Answer 3

Si es completamente autoservicio, pero hay un busser que vuelve a llenar el agua y el café o tal vez simplemente despeja la mesa después de que te vayas, te dejo $ 1. O tal vez $ 1 por persona si es un grupo. Solía ​​estar irritado por la pequeña placa redonda y el disco de papel redondo que tenía “Francie” o “Michael” escritos a mano. Y tal vez “Gracias”. Y tal vez un poco de menta torcida en celofán. Pero luego reflexioné que, al final de la noche, en un restaurante con servicio de mesa completo, los servidores se encargarían de sus empleados de autobús, y en un buffet no hay nadie para hacer eso. Y el autobús es un trabajo duro con muy poco potencial, una manera difícil de ganarse la vida.

Así que ahora les dejo $ 1. O tal vez $ 1 por persona si hay un grupo de nosotros. Y estoy agradecido de estar viviendo mi propia vida y no la de alguien más. Ese momento de gratitud vale fácilmente $ 1.

O $ 1 por persona si estamos en un grupo.

Answer 4

Creo que depende del restaurante. Si solo se trata de un buffet (ex Chinese Buffet) que normalmente paga cuando ingresa, obtendrá sus propias bebidas, nadie verificará su mesa y no daré propina.

Si es un restaurante que también tiene un buffet (ex Ruby Tuesday), normalmente tiene una camarera que toma sus pedidos de bebidas, se registra en usted, paga al final y le doy mi propina de 18-20%.

Edit: esto es desde una perspectiva americana

Answer 5

Justo al frente, diré que soy un muy buen volquete. Siempre “comienzo” al 20% y luego me adapto hacia arriba si el servicio fue bueno.

Sin embargo, en un bufé, todo lo que está buscando es que el camarero / camarera le traiga bebidas. Entonces, puedo dar una propina de $ 1 por bebida (es decir, si hay 4 personas en la mesa, dejaré $ 4).