Si está organizando una cena, ya debería haber elegido el vino para acompañar la comida, y probablemente debería haberlo abierto antes de que los invitados lleguen para darle la oportunidad de respirar.
No debe sentirse obligado a abrir una botella traída por un invitado, a menos que haya una buena razón para … por ejemplo, es una botella de champán y un par de invitados llegan diciendo ‘nos comprometimos esta tarde’ 🙂