Porque no queremos ir a la cárcel.
Eso es parte de eso y la respuesta más fácil. Si vas por ahí haciendo daño a la gente sin permiso, terminarás en la cárcel eventualmente. No importa lo cuidadoso que fueras para no ser atrapado, casi todos quedan atrapados a tiempo.
Además, la mayoría de los sádicos que funcionan (es decir, aquellos que no son sociopáticos) tienen su propio código moral. Y, en general, ese código moral no permite dañar a las personas contra su voluntad. Independientemente de si se desea o no.
Todo el mundo se resiste a los deseos todo el tiempo. ¿Cuántas veces has querido saltarte de la escuela o el trabajo, pero fuiste de todos modos porque era lo más responsable? ¿O cuántas veces has ido de compras y resististe la tentación de comprar esa cosa tan brillante que no tenía ningún valor pero que bonita?
Los sádicos también son personas, solo tenemos deseos y deseos que la mayoría de las personas no tienen.