¿Por qué no puedo ser yo mismo cuando trabajo de camarero?

Parece que asumes que puedes o debes ser “tú mismo” mientras estás en el trabajo. Usted no puede Al menos no tu completo ‘tu’. Mientras estás en el trabajo, eres tu “mesero”.
De eso se trata el trabajo. Usted adopta un determinado papel, por el que se le paga.
Te harías un favor (el ‘tú mismo’ completo) si empezaras a disfrutar de ser el “mesero”. Es lo que la gente espera de usted, le proporciona sus ingresos y probablemente usted sea bastante bueno en eso ya que no ha sido despedido hasta ahora.
Disfruta de tu actuación, hazte bueno y ríe en tu camino a casa :-).