¿Los camareros / cajeros aprecian cuando dices ‘mantener el cambio’ o es simplemente molesto?

Para los meseros, decir que mantener el cambio siempre está bien porque probablemente los va a dar una propina de todos modos, así que si sabe que solo va a dar la vuelta y dejarles más dinero, ¿por qué hacer que se tomen el tiempo para hacer el cambio?

Para los cajeros, depende. Si son solo unos pocos centavos, algunos lugares tienen bandejas de monedas o frascos de donación y pueden hacer el cambio y ponerlo allí mientras se aleja. Para lugares como ese, lo hago mucho yo mismo si tengo prisa y no quiero esperar un par de centavos. Probablemente no se les permite tomar propinas, por lo que es dudoso que puedan conservarlo ellos mismos. Así que nunca haría eso si no veo un centavo o un frasco de donación. Por si acaso…

En muchos lugares, es posible que ni siquiera quieran dinero extra en su cajón porque se espera que salgan de sus ventas exactas para el final de su turno y podrían meterse en problemas si se termina (ya sea porque cobraron un cargo excesivo o cambiaron a alguien). o, para empezar, contaron mal su cajón. Pensaría que unos pocos centavos no serían tan grandes porque pueden decirle a su jefe que alguien les pidió que se queden con el cambio. Pero algunos jefes también son realmente exigentes (o simplemente imbéciles) y pueden Haz un gran negocio de todos modos.

Pero probablemente depende del lugar.

Depende, en algunos lugares no se le permite aceptar cambios adicionales de las personas, por lo que puede ser bastante molesto si son persistentes al tratar de que usted se quede con ellos. Es un bonito gesto, solo sé comprensivo si no puede ser aceptado.

Yo personalmente lo aprecio. Significa que no tengo que seguir los movimientos de ir al barman, pedir un cambio con jingle (lo que significa un dólar en monedas), separar el cambio correcto y, finalmente, volver a colocarlo en la mesa. Hace que tener 5 mesas pagando a la vez sea un poco más fácil para mí.

El término “mantener el cambio” es un poco cliché y sí, puede ser molesto, pero la parte más difícil de servir es en realidad manejar el cambio.

Estándar en un buen restaurante para el servidor es dejar siempre el cambio del invitado hasta que el invitado le diga que lo tome o lo dejen y lo dejen por usted. Es una práctica bastante pegajosa que un servidor pregunte sobre una sugerencia o diga “¿Desea su cambio?”, Por lo que lo dejamos en paz. Por lo general, se requiere que los servidores lleven flotadores, lo que significa que cada vez que tenemos que hacer un cambio tenemos que escarbar en nuestros propios delantales. Finalmente, te quedas sin cambios y puede ser frustrante correr en la parte de atrás pidiéndole a otros servidores que te rompan una veintena cuando estén ocupados. Así que sí, “mantener el cambio” es una forma muy útil de saber que hemos sido atendidos y no necesitamos revisar nuestros bolsillos en busca de monedas de cinco centavos para hacer cambios en la factura.

Si es solo un par de centavos, entonces realmente no necesita decir nada, pero si cuesta unos pocos dólares o más, es muy probable que se lo agradezcan e incluso podría mejorar ese día. Mucha gente no sabe que los servidores viven básicamente de consejos e incluso de algunos cajeros.

Bueno, supongo que depende de la política del lugar donde dejaste el cambio. He trabajado como cajeros durante dos años en una tienda pequeña y no se nos permitió recibir propinas de los clientes, esto fue más por la seguridad del cliente en sí (por lo que no pudimos aprovecharnos de los clientes distraídos y mantenerlos). su cambio por nosotros mismos). Y todos los días, cuando cerramos el registro, veríamos el saldo del cajero de cada movimiento de dinero que se realizó y, si hubiésemos dado el Cambio incorrecto por más o menos de $ 2,00, tuvimos que firmar y al final del mes pagaría por ello Por ejemplo, si tuviera $ 2,10 más de lo que supongo en mi cajero, lo pagaría, y si tuviera – $ 2,10, también lo pagaría. Esta fue una forma que nuestro jefe descubrió para asegurarse de que el cajero siempre diera el Cambio correcto y nunca guardara dinero (aunque tuviéramos una cámara encima de nuestra cabeza). Y si algunos clientes insisten en regalar el Cambio, tuvimos que ponerlo en una caja y luego dárselo al gerente. Para mí no fue molesto. Me gusta pensar que esta es una manera amable de agradecerte, pero siempre le digo al cliente que no puedo quedarme con el dinero y que en realidad fueron dinero para la tienda y no para mí.