¿Es realmente cierto que no hay manera de ocultar tus ojos mentirosos?

Para el observador más exigente, no.

Dos maneras de asegurar que tu lenguaje corporal no traicione tus mentiras:
1) Cree la mentira. Si te engañas, entonces puedes engañar a otros.
2) No te preocupes por lo que es verdad: las palabras son solo herramientas para obtener lo que quieres. Los psicópatas hacen esto todo el tiempo. También trabaja para vencer al polígrafo.