Como exalumno de la LCB, daría el consejo de “Usted va a salir de lo que ingresa”; Dicho esto, si crees que la escuela ejerce mucha presión, es posible que no quieras trabajar en la cocina. Fui a la escuela más tarde en la vida, después de trabajar en la cocina durante varios años, y me pareció una experiencia maravillosa poder aprender nuevas técnicas y experimentar con recetas sin la presión de un restaurante. Si no tienes experiencia en restaurantes, te recomendaría un escenario para obtener una experiencia de la vida real. No importa qué, es importante terminar lo que empiezas; lo lamentarás de lo contrario.
Estoy asistiendo a le cordon bleu. Para ser honesto, no creo que haya tomado la decisión correcta. Siento que es mucho más difícil de lo que pensaba y es mucho lo que necesito aprender y siento que no puedo manejar mucha presión. ¿Qué tengo que hacer?
Related Content
Mis pensamientos pasados me están preocupando estos días. ¿Qué debo hacer?
Acabo de completar el primer borrador de mi novela. ¿Cómo empiezo a editarlo?
Termina lo que empezaste.
Soy profesor y siempre sé que los estudiantes pueden manejar mucho más de lo que creen. Compruébelo, obtenga un trabajo y, después de esforzarse sinceramente, vea si desea continuar o no. Pero hay que darle una oportunidad honesta.
Cuando fui a la escuela para mi credencial de enseñanza, sentí lo mismo. Seré responsable de enseñar a un grupo de niños de otras personas. Personas que van a exigir respuestas cuando suceden cosas. Los estudiantes van a buscarme en busca de respuestas y orientación. Esa es una gran responsabilidad. Y puedes imaginarte cómo fue mi primer día frente a mi propia clase.
Cada carrera tendrá un período de ajuste abrumador y muy incómodo, pero antes de que te des cuenta, ganarás el equilibrio y estarás en el buen camino.
Quedarse con eso. Estaras contento de haberlo hecho.
Buena suerte.
Si no puede manejar la presión de la escuela de cocina, entonces realmente no podrá manejar el estrés de trabajar en una industria exigente. Salga ahora antes de que no reciba su reembolso y repiense su futuro. Trabajo 13 horas al día y no tengo vacaciones, eso es lo que no te dicen. Dinero de mierda por horas de mierda.