¿Por qué la gente come serpientes?

Answer 1

La serpiente es un tipo de medicina tradicional china ^ _ ^

Como sabemos, comemos carne de serpiente desde la dinastía Tang. Un famoso escrito, Liu Zongyuan (773–819) había escrito un artículo llamado Bushezheshuo (la historia del cazador de serpientes):

永州 之 野 产 异 蛇, 黑 质 而 白 章. 触 草木 尽 死, 以 啮 人 无 御 之 者. 然 得 而 腊 之 以为 饵, 可以 已 大风, 挛 腕, 瘘, 痢, 去死 肌, 杀三 虫。

// Hay una especie de serpiente blanca en negro en el país alrededor de la ciudad de Yangzhou. La planta tocada por ella sería muerta, y las personas mordidas por ella también. Pero si se lo atrapa y lo seca para curarlo, cura la lepra, la parálisis y los forúnculos, cura las llagas pútridas y controla todos los humores nocivos.

No estoy seguro de si este tipo de serpiente realmente existe o no, pero puedo asegurarme de que los chinos los vean como un tipo de medicamento hace mucho tiempo.

Por cierto, la carne de serpiente es muy fresca y umami. Tal vez usted puede preguntar a Bear Grylls \ U0001f602

Answer 2

¿Por qué no lo harían?

La carne es carne.

(También es delicioso.)

Andrew Zimmern tiene una perorata que debería ser mucho más famosa que la forma en que comen los estadounidenses: cómo no solo estamos condicionados a comer solo cuatro animales, sino que estamos condicionados a comer solo algunos cortes de cada uno de esos animales. Es horrible por su desperdicio, y ejerce una presión sobre el ecosistema que se está volviendo insoportable, y es tan fácil de resolver (la cantidad de recursos necesarios para criar una sola vaca puede criar a cientos de animales más pequeños, o miles de insectos). —Que también son una fuente de alimento barata, nutritiva y abundante).

Entonces, para responder a mi propia pregunta: las personas no comen carne de serpiente, o posiblemente carne, o carne de armadillo, o (en millones de casos) carne de cabra, o [completan la otra forma de vida basada en proteínas] carne solo porque del factor chirriante.

Y realmente, realmente necesitamos superarlo.

Answer 3

En un recorrido por Camboya en 2011, no lejos de una ciudad llamada Battambang, estaba atravesando un camino pequeño y desagradable entre dos arrozales en una motocicleta, mientras que el resto del recorrido, que estaba en un tuk-tuk, se había visto obligado a abandonar el vehículo y Camina a pie.

Al llegar primero, fui recibido por el primer local con sobrepeso que había visto en el país en dieciocho días.

Me da una pequeña serpiente.

Era una criatura hermosa y se la devolví con cuidado.

Sacudió la cabeza.

Mi guía y los demás miembros del tour llegaron y mi guía pudo traducir lo que el niño repetía.

“Dice que tiene muchas” dice mi guía.

“¿Cuántos?” Pregunto.

No se requiere traducción aquí.

“¿Qué hace él con ellos?” Pregunto.

“Ellos para la comida, de lo contrario sólo hay arroz”, responde la guía.

Sonrío y asiento.

Cuando el niño estaba distraído, solté a la serpiente. No pensé que se moriría de hambre debido a su ausencia.

Pero supongo que eso responde a tu pregunta: para una dieta (sobre) equilibrada.

Answer 4

Debido a que algunos creen que la carne tiene propiedades medicinales o que aumenta la potencia sexual. Eso ha hecho que algunas poblaciones de serpientes se desploman. Por ejemplo, la población de la serpiente Rata de las Cien Flores disminuyó en un 90% debido a su uso en medicina.

Las partes de animales no deben utilizarse como medicamento. No hay pruebas científicas de que alguna parte del cuerpo de un animal pueda sanar. Docenas de especies animales han sido llevadas a la casi extinción debido a algunas creencias falsas. Y los nuevos siguen subiendo. Para un ejemplo, solía haber una creencia de que los geckos Tokay secos son una cura para el SIDA. Ahora que se ha desacreditado, ahora afirman que cura el asma y los trastornos de la piel.

El mercado se da cuenta de que los geckos no curan el SIDA, pero el asesinato continúa

Answer 5

Una vez fui atacado por un ex veterano de las fuerzas especiales de Vietnam. Se acercó a mí cuando entré en mi casa y sostuve un cuchillo en mi garganta. Estaba en una situación desesperada. Finalmente logré que se calmara, y procedió a decirme qué estaba haciendo un veterano de Vietnam en mi casa en Alabama, asustando a una pequeña dama: a mí.

Para llegar a la parte de la serpiente. Explicó que el cuchillo que había sostenido en mi garganta era el que usaba para pelar serpientes. Lo que quería hacer era llegar al río y capturar a una serpiente lo que iba a comer para el almuerzo. Le ofrecí una lata de atún, pero él prefería la serpiente. Aparentemente, tenía la intención de cocinarlo, y luego cortarlo en secciones. Dijo que era parte de su entrenamiento de las Fuerzas Especiales. También dijo que podía iniciar un incendio en un campo y proteger el humo para que nadie lo viera.

Así que lo llevé al río, y supongo que atrapó a la serpiente que estaba ansioso por comer. Me alegré de terminar el encuentro. Nunca antes o desde entonces he tenido ganas de comer serpiente.

Answer 6

Por qué no? Es proteína después de todo. El sabor y la textura son agradables. Y si lo atrapas tú mismo, es comida gratis.

Los chinos creen que es un alimento “caliente” y, por lo tanto, bueno para comer en invierno.

Lo que la gente come (y evita comer) es principalmente una cosa cultural.

Answer 7

¿Por qué la gente come serpientes?

No puedo responder por nadie más, pero he comido serpientes porque tuve la oportunidad y, bueno, ¿con qué frecuencia puedes comer serpientes?

Tuve una serpiente en un palo en un mercado en Beijing. Ahora esto no es algo que comes porque siempre has querido probar una serpiente jugosa agradable. Es algo que intentas por el bien de eso. Fue la curiosidad, la valentía y un poco de estupidez, que son tres de mis rasgos favoritos. También intenté beber sangre de serpiente en vino de arroz, lo que hice en gran parte porque lo vi en la película La playa.

La pregunta no pregunta a qué sabe, pero estoy seguro de que querrá saberlo. Tiene una textura similar al pescado, pero menos salada y sin gran sabor.

Por lo general estoy dispuesto a probar las delicias locales, aunque transmití la tarántula frita en Camboya.

Answer 8

Como han dicho otros, porque son una fuente de carne, como la mayoría de los otros animales, y a algunas personas les gusta el sabor.

Los cantoneses aprecian especialmente la sopa de serpiente como un plato para el clima frío (en realidad es un poco fresco en el sureste de China, no muy frío), y no está nada mal.

Answer 9

La misma razón por la que las personas comen otros tipos de animales … son una fuente de carne. También son abundantes en áreas donde los juegos grandes no son tan comunes, si están disponibles. Y estoy seguro de que tiene un sabor único que algunas personas disfrutan (nunca lo he probado personalmente, pero lo haría si me lo sirvieran).

Answer 10

Porque saben a pollo. O eso he oído.