Yo diría que en general es cultural. La cultura asiática en general se preocupa más por la sociedad que por el individuo. Lo cual es bueno y malo.
Dicho esto, no creo que sean mucho más educados que los occidentales. Probablemente hay 2 cosas que te hacen pensar que son más educados de lo que son:
- Probablemente estés diciendo esto como un turista. El lugar más turístico es amable con los clientes con dinero.
- Muchos asiáticos se sienten inseguros con respecto a su inglés y tratan de ocultar su falta o el inglés siendo educados con el inglés limitado que tienen.