Porque su religión prohíbe explícitamente el consumo de carne de cerdo y cualquier cosa contaminada por ella. Una vez le pregunté a un compañero de trabajo musulmán la razón detrás de esta prohibición dietética, y él simplemente dijo que era la palabra de Dios (en su caso, Alá).
Esta restricción dietética muy probablemente se debe al hecho de que los primeros pueblos del Medio Oriente no sabían cómo criar correctamente la carne de cerdo, y contrajeron numerosas enfermedades, como la triquinosis, por el consumo de cerdos criados inadecuadamente.
Un amigo que resulta ser musulmán me dijo que comer cualquier cosa que contenga gelatina también está prohibido, porque está hecho de huesos de cerdo hirviendo. También me dijo que su familia una vez recibió un plato en un restaurante cubierto con tiras de tocino. A pesar de que el camarero retiró el tocino, el plato todavía estaba contaminado y no era apto para el consumo.
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