¿Cuál es la explicación científica / fisiológica de por qué las personas se cansan de un determinado alimento después de comerlo demasiadas veces?

Creo que generalmente pretendemos obtener placer al comer alimentos. Esto influye en nuestras decisiones con respecto a dónde y qué comemos. Por lo tanto, tomamos decisiones de comer a lo largo de nuestra frontera de posibilidades, que se basa en nuestros gustos y preferencias. Creo que cuando compramos continuamente el mismo sustituto de un bien de lujo, sufrimos un efecto similar a las reacciones en el mercado real. La sustitución continua de un alimento en lugar de una comida más deseada produce descontento. La aversión a lo bueno proviene de este descontento y nos causa un condicionamiento lento y no planificado de nosotros mismos contra un tipo específico de alimento.