¿Cuáles son las reglas tácitas de etiqueta cuando se trata de almuerzos y cenas de negocios?

Answer 1

Las otras respuestas son buenas, pero también considera:

• No solicite la cosa más cara del menú o el vino más caro, particularmente cualquier cosa más cara que su anfitrión o jefe. Esto envía un mensaje que probablemente no quieras enviar.
• No pida la cosa más rara en el menú a menos que vea alguna ventaja particular al hacerlo.
• Si bien no tienes que sentarte allí como un sapo en una piedra, generalmente te irá mejor manteniendo la boca cerrada, escuchando y observando. Hable cuando hable con usted, agregue algo de sustancia a las conversaciones, pero no intente hacerse cargo del evento, deslumbrar a todos con su brillantez.

Answer 2

Para añadir a los demás:

• Sea amable, o por lo menos, educado, con los camareros y el personal de servicio
• No aparecer como un comedor delicado. Hacer algunas preguntas sobre un plato o el menú (p. Ej., “¿Tienes una opción vegetariana?”) Está bien, pero no exageres (“Tomaré la hamburguesa, por favor. ¿Y puedo tenerla sin gluten?”) ? Además, yo no como carne. La salsa del lado también – ¡Gracias! “)
• Aperitivo + plato principal + café O plato principal + postre + café. Rara vez una comida de 3 platos, aunque suceda. Debe verificar al principio con los otros participantes si querrán un postre, para que algunas personas no terminen esperando mientras otras están comiendo.
• En Francia, por lo general nos limitamos a hablar y construir relaciones para la primera mitad de la comida o algo así. Hablamos de negocios o asuntos específicos del final del curso principal. Ir directamente al punto desde el comienzo de la comida podría ser un paso en falso .

Answer 3

Buena respuesta por parte de Anon, pero no abordó el problema de pago. En general, la parte que inició la comida de negocios es la que paga, y generalmente la realiza el miembro principal o su subordinado directo.

Answer 4

Me gustó esto de John Molloy:
Si hay alcohol en tal evento, limítate a dos bebidas.
Bebe el primero, y no termines el segundo.

Esta disciplina no solo evitará que te vuelvas loco, sino que no tienes idea de quién te está evaluando y, definitivamente, no quieres que una sola persona tenga la idea de que eres irresponsable o alcohólico.

Answer 5

1. Ordene comida sencilla y sin complicaciones (no quiere comida voladora)
2. De acuerdo con la comida, decida sobre el uso de un tenedor, cuchillo, cuchara
3. Asegúrate de comer pequeños bocados de comida, no grandes bocados (no importa cuánto te haya gustado)
4. No debe haber ningún sonido entre la cuchara y el plato (no hay lata en los platos)
5. Asegúrate de no derramar ningún alimento, ni sobre la mesa ni sobre ti mismo (aunque suceda, solo sonríe y discúlpate al baño).
6. Tener conversaciones después de terminar la comida en la boca. (no quieres que nada se caiga)
7. Coloque la servilleta en su regazo antes de comenzar su cena / almuerzo.
8. En buenos lugares, cada plato viene con un nuevo juego de platos y asegúrese de saber lo suficiente como para usar las cucharas adecuadas para la sopa, el desierto, etc.
9. Vístete de una manera elegante.
10. No hay codos en la mesa, siéntese en posición vertical.